“4000 kalori bisa saja terbakar jika anda berlari non-stop selama 8 jam. Dan dalam kasus ini, itu berarti Anda berlari tanpa makan sedikitpun dalam 1 hari tersebut!,” jelasnya.
Ia melanjutkan, itulah mengapa target ini tidak realistis dan sangat berbahaya.
“Saya juga lebih menganjurkan penurunan BB secara bertahap ketimbang yang drastis atau ekstrim,” terangnya.
Chef Edwin Lau menjelaskan, yang masih tergolong wajar adalah turun berat badan sebanyak 1 kg (pure body mass - bukan massa air dalam tubuh) per minggunya.
Jika dihitung dengan massa air, maka umumnya dalam seminggu bisa turun sekitar 2 kg.
Caranya bisa dengan 2 hal, yaitu membatasi konsumsi makan sebanyak 500-1000 kalori per harinya, atau berolahraga sampai membakar 500-1000 kalori per harinya.
“Itu artinya untuk membakar 500 kalori per harinya, maka anda perlu berolahraga selama 1 jam setiap harinya secara non stop dan dengan intensitas moderate,” ujarnya.
Tipe olahraga yang membakar kalori besar adalah berenang, lintas alam, angkat beban, dan lainnya.
Dan jika lebih memilih untuk membatasi kalori dari makanan, maka 500 kalori adalah ibarat 1 porsi hidangan appetizer. Sedangkan 1000 kalori adalah 1 porsi hidangan main course.