Network
Media Purwodadi- suguhan nikmat tanpa merogoh kocek dalam. Ini salah satunya membuat pempek-pempek hanya dengan dua bahan saja.
Akun TikTok ladylooca viral setelah mengunggah video resep membuat pempek-pempek hanya bermodal dua jenis bahan.
Tidak hanya jumlah bahan yang sedikit. Namun, secara harga sajian enak ini juga hanya memerlukan modal sedikit.
Yang lebih menarik, untuk menyuguhkan bahan ini hanya diperlukan satu bahan yang dengan mudah ditemui di pasar.
Baca Juga: Satu Warga Jateng Suspek Cacat Monyet, Wakil Gubernur Jawa Tengah Taj Yasin Masyarakat Jangan Panik
Dua bahan itu yakni menyulap kerupuk ikan dan telur menjadi pempek lezat. Mau tahu bagaimana cara membuat pempek-pempek praktis dan enak ini.
Berikut Media Purwodadi memberikan resep lengkapnya.
Video resep yang sudah di tonton lebih dari 900 ribu orang itu, memperlihatkan cara mudah membuat pempek-pempek dengan dua bahan.
"Mirip pempek, bikinnya gampang, anti ribet dan seenak ini," ungkap wanita ini dalam video berdurasi 58 detik ini.
Baca Juga: Resep Kue Singkong Enak dan Lezat Ini Bisa Menu Diet, Berikut Cara Pembuatannya
Dalam akun yang sama kemudian video menunjukkan sebungkus kerupuk ikan yang menjadi bahan utama masakan disiapkan.
Pertama, kerupuk ikan itu direndam dengan air panas minimal satu jam hingga empuk. Kerupuk itu lantas ditata di wadah yang sudah diolesi minyak goreng.
Selanjutnya, ia mengocok telur dengan garam dan dituangkan ke wadah. Ia juga tak menambahkan bumbu apa pun ke kerupuk karena rasanya yang sudah gurih.
Pada bagian atas kerupuk kemudian ia berikan telur utuh. Hal ini termasuk bagian opsional dan sesuai selera saja.
Adonan kerupuk ikan dan telur kemudian dikukus hingga matang. Sekitar 20-30 menit.
Sembari menunggu adonan matang, bisa menyiapkan bahan pelengkap yakni membuat cuko dari bawang putih, gula Jawa, asam Jawa, dan cabai.
Bahan cuko itu dimasak hingga mendidih dan disaring. Setelah pempek kerupuk ikan matang, potong saat dingin dan goreng hingga kecokelatan.
Aroma, tekstur, hingga rasa pun jadi sangat mirip dengan pempek. Cara ini pun sangat praktis karena tak perlu menguleni dan bahan-bahannya mudah
.Video ini lantas menarik banyak perhatian warganet. Beragam komentar memenuhi unggahan ini.
Baca Juga: Resep Bakso Daging Sapi, Ide Olahan Daging Kurban Ini Bisa Jadi Alternatif Menu Harian
"Ini resep pasti anti gagal dan enak banget dah. Kalau ulen-ulen tepung sendiri kadang gagal kekerasan atau kelembutan. Kalau ini kayaknya pas banget, enak," ujar warganet ini.
"Dapat aja sih kak ide brilian begini," ujar warganet ini.
"Sebenarnya semua kerupuk bisa ya, tapi pakai kerupuk ikan biar rasanya benar-benar kayak pempek hehe," tulis warganet lainnya di kolom komentar.***
