Network
Media Purwodadi – Bagi Anda yang sedang menjalankan ibadah puasa di bulan Ramadan ini tentu ingin menikmati menu sahur dan berbuka dengan yang berbeda.
Akan tetapi, waktu untuk sahur yang singkat membuat Anda kesulitan untuk menyiapkan makanan untuk santap sahur.
Begitu juga bagi pekerja maupun mahasiswa yang pada saat siang disibukkan dengan berbagai aktifitas sehingga kerepotan jika harus memasak untuk berbuka puasa.
Baca Juga: Pengecekan Status dan Pencairan Bansos Mitigasi Risiko Bencana, Cek Selengkapnya di Sini
Dengan segala kesibukannya, bagi sebagian orang lebih memilih membeli makanan takjil untuk berbuka puasa karena praktis.
Meski demikian, Anda dapat menyiasatinya dengan beberapa resep menu sahur dan berbuka puasa yang praktis dan singkat.
Berikut resep Ayam Bacem yang enak dan tentunya praktis serta mudah untuk dibuat.
Resep Resep Ayam Bacem Bumbu Lengkap
Bahan-bahan:
• 1 kg ayam
• 2 butir jeruk nipis
• 500 ml air kelapa
• 80 gram gula merah
• 5 butir asam jawa
• 2 lembar daun salam
• 4 cm lengkuas, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• minyak secukupnya
Bahan-bumbu halus:
• 6 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 2 butir kemiri
• 1 sdt jinten
• 1 sdm garam
• 1 sdt kaldu bubuk
Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis. Biarkan selama 15 menit lalu cuci bersih.
2. Campurkan ayam dengan bumbu halus, air kelapa, daun salam, asam jawa, serai, dan lengkuas, aduk rata.
3. Masak ayam dengan api kecil sampai air bumbu habis, dagingnya matang empuk.
4. Aduk sesekali agar bumbu meresap rata.
5. Saat akan sahur, goreng ayam bacem hingga harum sebelum disantap dengan nasi.
6. Tidak digoreng pun ayam bacem tetap enak langsung dimakan begitu.
Demikian tadi resep Ayam Bacem yang enak dan tentunya praktis serta mudah untuk dibuat. Selamat mencoba dan selamat menjalankan ibadah puasa.***
