Network
7 Sdm tepung terigu
1/4 sdm Masako sapi
Secukupnya air
~secukupnya tepung panir
Cara membuat
1. Campurkan semua bahan adonan Sempol kecuali tepung tapioka. Lalu tambahkan air panas. Kemudian aduk sampai tercampur rata.
2. Setelah tercampur, masukan tepung tapioka kedalam adonan. Kemudian uleni sampai Kalis.
3. Ambil secemol adonan kemudian bentuk memanjang seperti stik.
4. Rebus Sempol ±15 menit atau sampai matang (mengapung).
5. Tusuk Sempol menggunakan tusuk sate
6. Campurkan tepung terigu+masako+ air. Lalu aduk sampai tercampur rata digunakan. Larutan terigu ini digunakan sebagai perekat.
7. Celupkan Sempol kedalam larutan terigu, kemudian baluri dengan tepung panir.
8. Goreng sempol sosis dengan minyak yang sudah panas dan api sedang. Kalau sudah kecoklatan siap diangkat.
Itulah resep sempol sosis yang bisa Anda buat untuk ide jualan Anda di rumah. Selamat mencoba!***
