Media Purwodadi - ide jualan untuk ibu rumah tangga banyak macamnya. Sebagai IRT yang hanya mengandalkan nafkah suami saja, tidak ada salahnya menjajal sempol sosis.
Bagi yang punya kemampuan memasak, tidak ada salahnya untuk mencoba membuat sempol sosis sebagai ide jualan di rumah.
Banyak varian sempol, termasuk sempol sosis ini yang bisa Anda coba untuk berjualan di rumah.
Salah satu ide jualan yang dapat anda terapkan adalah menjual sempol sosis. Bentuknya yang unik tentu akan sangat menarik.
resep sempol sosis untuk jualan Anda di rumah :
BAHAN
~bahan adonan sempol
2 buah sosis ayam (potong tipis-tipis)
25 Sdm tepung terigu
20 Sdm tepung tapioka
1 batang daun bawang (potong tipis-tipis)
1 sachet Masako ayam/sapi
1/2 Sdm lada bubuk
1/2 Sdm garam
1/2 Sdm micin
350 ml air mendidih
~bahan pencelup
7 Sdm tepung terigu
1/4 sdm Masako sapi
Secukupnya air
~secukupnya tepung panir
Cara membuat
1. Campurkan semua bahan adonan Sempol kecuali tepung tapioka. Lalu tambahkan air panas. Kemudian aduk sampai tercampur rata.
2. Setelah tercampur, masukan tepung tapioka kedalam adonan. Kemudian uleni sampai Kalis.
3. Ambil secemol adonan kemudian bentuk memanjang seperti stik.
4. Rebus Sempol ±15 menit atau sampai matang (mengapung).
5. Tusuk Sempol menggunakan tusuk sate
6. Campurkan tepung terigu+masako+ air. Lalu aduk sampai tercampur rata digunakan. Larutan terigu ini digunakan sebagai perekat.
7. Celupkan Sempol kedalam larutan terigu, kemudian baluri dengan tepung panir.
8. Goreng sempol sosis dengan minyak yang sudah panas dan api sedang. Kalau sudah kecoklatan siap diangkat.
Itulah resep sempol sosis yang bisa Anda buat untuk ide jualan Anda di rumah. Selamat mencoba!***