Media Purwodadi – Puding menjadi hidangan penutup yang disukai banyak orang, dan biasanya dibuat dari bahan-bahan yang telah direbus ataupun dikukus.
Selain enak dan mudah dibuat, puding menjadi snack alternatif bagi anak sebagai makanan pengganjal perut yang disajikan dalam keadaan dingin.
Bahan utama yang biasanya digunakan dalam pembuatan puding terdiri dari susu, telur, dan tepung maizena.
Baca Juga: Ramalan Zodiak, Minggu 15 Mei 2022 : Gemini Perhatikan Kondisi Kesehatan, Cancer Saatnya Jalani Ide Anda
Puding bertekstur kenyal dan manis, dengan berbagai macam puding yang unik dan menarik yang banyak disukai oleh semua orang.
Fransiska Tien membagikan resep puding coklat susu roti tawar yang bisa menjadi ide jualan di rumah.
Terdapat 27 langkah pembuatan puding coklat susu roti tawar yang bisa Anda coba di rumah Anda.
Melalui penelusuran Media Purwodadi, Fransiska Tien membagikan resep puding coklat susu roti tawar yang cocok dijadikan ide jualan di rumah.
Resep puding coklat susu roti tawar
Bahan-bahan:
- 1 bungkus susu kental manis coklat isi 40 gram
- 1/2 bungkus agar-agar plain (4 gram)
- 1 sendok makan gula pasir
- 200 ml air
- 2 sendok teh coklat bubuk (boleh diganti dengan coklat batang)
Bahan berikutnya:
- 4 bungkus susu kental manis (160 gram)
- 800 ml susu coklat uht
- 180 gram gula pasir/ 12 sdm
- 1 bungkus agar-agar plain isi 7 gram
- 3 lembar roti tawar
- 2 sendok makan tepung maizena
Bahan berikutnya:
- 1 bungkus santan kara isi 65 ml
- 120 gram gula pasir (8 sdm)
- 250 ml air
- 1/2 bungkus agar-agar plain (4 gram)
- 3 sendok makan chocochips (boleh diganti dengan 50 gram coklat batang)
Baca Juga: Jadwal Acara Televisi ANTV Minggu, 15 Mei 2022: Gopi, Balika Vadhu, Suami Pengganti, Kopi Pas Tenan
Langkah Pembuatan:
1. Bahan pertama, 40 gram susu kental manis coklat dan tambahkan 1 sdm gula pasir, ½ bungkus agar-agar tidak berwarna (4 gram), tambahkan 200 ml air
2. Masak dengan api kecil dan aduk hingga tercampur rata
3. Tambahkan 2 sdt coklat bubuk, campurkan sedikit dengan adonan coklat bubuk
dan aduk hingga tercampur rata
4. Setelah itu campurkan dengan adonan dan aduk hingga tercampur rata sampai mendidih.
5. Jika sudah mendidih, matikan api dan angkat adonan
6. Sediakan cetakan puding, ambil adonan coklat dengan menggunakan sendok makan dan masukkan ke dalam cetakan (dengan berbentuk percikan kecil-kecil)
7. Sisihkan sisa puding coklat
8. Kemudian diamkan hingga pudingnya padat di suhu ruang
9. Selanjutnya, masukkan ke dalam teflon 160 gram susu kental manis, 1 bungkus agar-agar tidak berwarna isi 7 gram, 800 ml susu coklat
10. Kemudian aduk hingga tercampur rata
11. Tambahkan 3 lembar roti tawar dan masukkan ke dalam chopper atau blender
12. Ambil sedikit susu coklat dan masukkan ke dalam chopper
13. Haluskan semua bahan adonan dengan blender
14. Campurkan ke dalam adonan, lalu tambahkan 180 gram gula pasir (12 sdm).Kemudian masak dengan api kecil sambil diaduk hingga tercampur rata
15. Supaya roti tawar mudah larut dalam adonan, saring agar hasilnya lebih lembut.
16. Berikutnya, tambahkan 2 sdm tepung maizena, campurkan sedikit adonan dengan adonan puding dan aduk hingga tercampur rata
17. Setelah tercampur rata, campurkan ke dalam adonan puding dan lanjut aduk adonan hingga mendidih
18. Lalu, masukkan adonan dan tuang dalam keadaan panas ke dalam cetakan yang berisi puding coklat
19. Diamkan 45 menit di lemari pendingin. Ambil sisa puding coklat yang sudah disimpan sebelumnya
20. Masukkan ke dalam panci, tambahkan 1 bungkus santan kelapa kara (65 ml), 120 gram gula pasir (8 sdm), 250 ml air, ½ bungkus agar-agar tidak berwarna (4 gram)
21. Masak dengan api kecil, campur hingga merata dan tekstur menjadi cair
22. Masukkan 3 sdm chocochips atau boleh diganti dengan 50 gram coklat batang. Lanjut aduk hingga mendidih
23. Setelah mendidih, matikan api lalu angkat
24. Keluarkan puding dari lemari pendingin. Langsung masukkan adonan puding coklat di atasnya
25. Kemudian diamkan 2-3 jam di lemari pendingin
26. Jika sudah padat, selipkan lidi di antara cetakan dan puding agar lebih mudah lepas
Baca Juga: Jadwal Acara Televisi GTV Minggu, 15 Mei 2022: Turis Nekadz, IPA & IPS, Anak Jalanan A New Beginning
27. Puding coklat susu roti tawar siap dihidangkan
Tidak hanya sebagai ide jualan saja, namun puding coklat susu roti tawar ini bisa Anda gunakan untuk menu pencuci mulut setelah makan makanan berat bersama keluarga Anda.
Itulah resep praktis puding coklat susu roti tawar dari Fransiska Tien, puding coklat yang sangat enak dan lembut bisa dijadikan ide jualan maupun kado ulang tahun untuk orang terdekat. ***