Resep Pangsit Tumis Pedas Isi Ayam Ala Jerry Andrean, Bisa Jadi Camilan Alternatif untuk Keluarga Anda

Media Purwodadi – Pangsit merupakan makanan populer di dunia termasuk di Indonesia, karena mudah ditemukan pada mie ayam maupun batagor.

Rasanya yang gurih dan renyah, membuat camilan satu ini cocok sebagai teman berbagai makanan.

Tak heran jika banyak warung makan yang kerap menyediakan pangsit sebagai pelengkapnya.

Sebagian besar negara di dunia, nama umum pangsit ialah wonton merupakan salah satu jenis dumpling China yang paling populer.

Baca Juga: Sinopsis Ikatan Cinta, Selasa 1 Maret 2022 : Aldebaran Murka dan Ingin Lakukan Sesuatu Agar Nino Kalah

Adonan daging ayam maupun udang diberi bumbu serta disajikan isian kulit wonton, dapat direbus dan digoreng dalam minyak panas.

Pangsit goreng dapat dijadikan sebagai camilan maupun pendamping makan mie. Cara pembuatannya terbilang praktis, apalagi jika menggunakan adonan pangsit siap jadi.

Hingga akhirnya, pangsit berkembang menjadi makanan yang bisa digoreng maupun direbus dan menjadi paduan untuk beragam jenis makanan. Salah satunya yakni pangsit tumis pedas isi ayam.

Berikut ini resep dan cara pembuatan pangsit tumis pedas isi ayam dari Jerry Andrean.

Baca Juga: Sinopsis Film 12 Strong, Kisah Nyata Pasukan AS Lakukan Misi Perang Pasca Tragedi WTC 11 September 2001

Pangsit Tumis Pedas

- 200 gram paha ayam cincang
- 6 batang bawang daun
- 6 buah bawang putih
- garam, gula, lada, penyedap
- 1 sdt minyak wijen
- Kulit pangsit

Bumbu

- 4 buah bawang putih
- 5 buah cabe keriting
- 8 buah cabe rawit
- garam, gula, penyedap
- Optional: Kecap, saos tomat, cabe bubuk

Cara Membuat 

1. Pertama cincang 200gram paha ayam dan masukan 6 batang daun bawang yang telah diiris

2. Kemudian parut 6 buah bawang putih ke dalam mangkuk yang berisi 200gram paha ayam cincang tersebut

3. Lalu beri 1 sdt minyak wijen, agar menambahkan cita rasa aroma yang sedap

4. Agar tekstur ayamnya lebih kenyal, bisa tambahkan tepung maizena atau tepung sagu.

5. Tambahkan gula, garam, lada, penyedap sesuai selera

6. Aduk semua adonan hingga tercampur rata

7. Selanjutnya, siapkan kulit pangsit dan isi dengan adonan yang telah dibuat tadi sesuai selera.

Lalu rekatkan kulit pangsit yang sudah diisi adonan dengan menggunakan air dan lipat berbentuk segitiga melebar

Baca Juga: Sinopsis Film 12 Strong, Kisah Nyata Pasukan AS Lakukan Misi Perang Pasca Tragedi WTC 11 September 2001

8. Kerjakan semua kulit pangsit dengan diberi isian adonan

9. Berikutnya, rebus pangsit tersebut di teflon berisi air yang telah dipanaskan

10. Untuk langkah berikutnya, ulek kasar 4 buah bawang putih, 5 buah cabe keriting, buah cabe rawit

11. Siapkan wajan untuk menumis bumbu yang telah dihaluskan tadi, lalu tambahkan 2 butir telur yang telah dikocok

12. Masukan bumbu kedalam wajan penggoreng yang berisi sedikit minyak, lalu tambahkan telur yang telah dikocok. Dan diorek-orek secara bersamaan

13. Campurkan pangsit yang telah ditiriskan tersebut ke dalam bumbu yang sedang ditumis

14. Beri sedikit kecap, saos tomat, cabe bon. Tambahkan gula, penyedap sesuai selera

15. Aduk pangsit secara perlahan agar tidak teksturnya tidak hancur

16. Tambahkan sedikit air, agar terlihat basah dan lembut saat dimakan

Baca Juga: Prakiraan Cuaca Jawa Tengah, Selasa 1 Maret 2022 : Waspada Hujan Lebat di Beberapa Wilayah Ini

17. Pangsit pedas siap dihidangkan dengan tambahan topping daun bawang iris

Menu tumis pangsit pedas isi ayam ala Jerry Andrean ini bisa Anda coba di rumah pada Rabu, 3 Maret 2022.

Di tanggal ini, Anda bisa mengisi waktu libur Nyepi sambil mencoba menu pangsit pedas isi ayam ini.

Sensasi kenyal dan pedas menjadi cemilan yang bisa mengisi hari-hari Anda bersama keluarga besok. Selamat mencoba!***