Network
Media Purwodadi - resep bolu sarang semut bisa Anda buat untuk ide jualan atau hantaran sebuah acara.
Kue bolu sarang semut merupakan cemilan yang sangat digemari banyak kalangan dari yang muda sampai tua.
Citarasa yang kenyal, lembut dan manis membuat semua orang suka untuk menyantap bolu sarang semut ini.
Baca Juga: Kode Redeem Manga Clash, Senin, 18 Juli 2022 : Segera Klaim Permainan Ini, Jangan Sampai Kehabisan
Bentuknya yang unik mirip dengan sarang semut ini membuat bolu sarang semut berbeda dengan kue bolu yang lain.
Bolu sarang semut ini cocok untuk dimakan bersama keluarga pada pagi hari atau sore hari dengan secangkir teh hangat
Kue bolu ini bisa juga digunakan untuk oleh-oleh ketika berkunjung ke sanak saudara atau mertua.
Tidak hanya itu, ternyata membuatnya juga sangat mudah loh. Berikut bahan-bahannya.
resep bolu sarang semut
Bahan-bahan :
• 10 sdm gula pasir (100gr)
• 200 ml air panas
• 2 butir telur suhu ruang
• 1 saset susu kental manis putih
• 6 sdm tepung terigu
• 6 sdm tepung tapioka
• 1/2 sdt baking powder (kalo pakai yg dobel acting maka cukup 1/4 sdt saja)
• 1 sdm susu bubuk
• 6 sdm margarin cair
Cara Membuat :
1. Buat Karamelnya dulu
• Siapkan wajan atau panci : masukkan 10 sdm gula pasir. Masak pakai api kecil sampai keluar cairan karamelnya (jangan di aduk dulu). Tunggu hingga mulai gula mulai meleleh hampir semua. Jika udah hampir meleh semua, aduk menggunakan spatula sampai tidak ada lagi butiran gula pasirnya.
• Masukkan sedikit demi sedikit 200 ml air panas (hati-hati saat memasukkan) sambil diaduk-aduk hingga tidak ada lagi karamel yg menggumpal. Lakukan sampai air habis.
• Setelah tidak ada yg menggumpal dan semua sudah mencair, tunggu mendidih lalu matikan api. Biarkan sampai dingin.
2. Bikin Adonan :
• Siapkan wadah, pecahkan 2 butir telur. Tambahkan susu kental manis, kocok hingga berwarna putih.
• Tambahkan 6 sdm terigu dan 6 sdm tapioka (kanji), 1/2 sdt baking powder, susu bubuk. Kemudian aduk hingga rata. Setelah itu masukkan sedikit demi sedikit air karamelnya (pastikan airnya udah dingin ya atau hangat kuku boleh) aduk-aduk sampai semua tercampur rata. Jika ada tepung yg menggumpal tidak masalah nanti akan kita saring
• Tambahkan 6 sdm margarin cair, aduk sampai rata.
• Siapkan panci : lapisi dengan kertas roti dan olesi margarin tipis-tipis pancinya.
• Letakkan saringan di atasnya, lalu saring adonan masukkan semua dalam panci. Sisa gumpalan aduk-aduk di atas saringan ya. Supaya tidak ada adonan yg terbuang.
• Nyalakan kompor gunakan api sangat kecil, kemudian kukus hingga adonan mengembang. Dan siap disajikan.
Itulah resep bolu sarang semut. Kue bolu sarang semut ini bisa Anda jadikan untuk hantaran acara.Selamat mencoba!***
