Resep Rolade Tahu atau Egg Roll Tahu dari Devina Hermawan, Sajian Instan untuk Berbuka Puasa Ramadhan

-          ½ sdt kaldu bubuk/ penyedap

-          Pewarna kuning secukupnya, opsional

Lainnya:

-          Minyak untuk menggoreng

Langkah pembuatan:

1. Untuk kulit, campurkan tepung terigu, maizena, telur, air dan minyak, aduk rata lalu tambahkan sedikit pewarna kuning, aduk rata
2. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata
3. Panaskan wajan, tuang adonan kulit sambil di ratakan, masak hingga matang kemudian sisihkan
4. Di dalam food processor, masukkan tahu, telur, bawang putih halus, maizena, tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan gula, haluskan
5. Tambahkan bawang bombai, ratakan
6. Tuang adonan tahu di atas kulit kemudian gulung
7. Kukus selama 20 menit, tiriskan
8. Potong-potong rolade lalu goreng hingga kuning keemasan
9. Rolade tahu siap disajikan

Itulah resep praktis rolade tahu atau egg roll dari Devina Hermawan, pastinya cocok untuk lauk instan berbuka puasa maupun sahur di Bulan Ramadhan. ***