Network
- Tapis semua bahan kering ke sebuah mangkuk.
- Di mangkuk lainnya, mix bahan basah (telur, buttermilk, vanilla).
- Mix bahan basah ke bahan kering, aduk merata.
- Gunakan wajan anti lengket, olesi sedikit minyak, dan gunakan ring mold dan olesi juga bagian dalamnya dengan olesan mentega + tepung sedikit.
- Panaskan wajan dengan api kecil, dan taruh ring mold di atas wajan. Tuang adonan 3/4 isi ring mold (cetakan bulat). Tutupi bagian atasnya supaya matangnya merata, masak 15 menitan. Kemudian flip, dan masak lagi 15 menitan.
- Setelah itu keluarkan dari ring mold, sajikan segera.
- Notes: Gantikan self rising flour dengan 250 ml Tepung terigu serbaguna dan tingkatkan Baking powder menjadi 1 sdt.
VERSI 2
Bahan 1
18 gr Kuning telur
15 gr Gula pasir
30 gr Susu cair
30 gr Tepung serbaguna
1/4 sdt Baking powder
Bahan 2:
60 gr Putih telur mentah
0.4 gr Cream of Tartar
