Network
Media Purwodadi - Cupcake memiliki tampilan yang cantik, ukurannya yang personal dengan aneka topping sangat menggugah selera.
Cupcake selalu dianggap sebagai kue spesial yang lezat dan disukai banyak orang. Walaupun memiliki tampilan cantik, sebenarnya resep kue ini sangat sederhana.
Tekstur cupcake yang lembut tidak hanya disukai para wanita, tapi juga anak-anak. Rasanya yang manis menjadi daya tariknya sulit sekali untuk ditolak bagi para pecinta kue.
Baca Juga: Tahu Isi Pedas, Camilan Sehat untuk Akhir Pekan Bersama Keluarga. Berikut Resep & Cara Membuatnya
Langkah pembuatan cupcake sangat sederhana, tidak jauh beda dengan proses pembuatan kue yang lain.
Terkait dengan caranya yang sangat sederhana bisa menjadikan kue ini cocok menjadi ide bisnis rumahan baru di masa pandemi untuk meningkatkan penghasilan.
Ada beberapa resep cupcake yang bisa digunakan untuk menjalankan bisnis rumahan, antara lain :
1. Cupcake coklat
Bahan :
• 150 gram coklat masak
• 125 gram tepung terigu
• 125 ml susu cair
• 25 gram coklat bubuk
• 3 butir telur ayam (pisahkan bagian kuning dan putih)
• 125 gram mentega
• ½ sendok teh garam
Cara pembuatan :
• Panaskan susus cair, masukkan bubuk coklat sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
• Tambahkan coklat masak sambil terus diaduk agar tidak menggumpal dan sisihkan
• Campur mentega dan sebagian gula sampai larut
• Masukkan kuning telur hingga mengembang dan tercampur rata
• Masukkan tepung terigu ke dalam adonan kedua sedikit demi sedikit sambil terus diaduk
• Kocok putih telur dan sisa gula serta garam ke dalam wadah yang berbeda, lalu kocok sampai mengembang.
• Campur adonan menjadi satu sampai rata setelah langkah tersebut selesai
• Masukkan adonan ke dalam cetakan muffin yang telah dilapisi alas cup, isi ¾ atau 7/8 dari cup kertas lalu panggang selama 30 menit dengan suhu 180 derajat
Baca Juga: Resep Sayur Becek, Makanan Khas Asal Kabupaten Grobogan Dengan Cita Rasa Asam, Pedas dan Segar
2.Cupcake Kukus Vanila
Bahan:
• 2 butir telur ayam
• 110 gram gula pasir
• 1 sdt vanili bubuk
• 150 gram tepung terigu
• 40 gram mentega, biarkan lunak
• ½ sdt pewarna kue pink
• ½ sdt baking powder
Cara pembuatan :
• Panaskan dandang dan rebus air secukupnya hingga mendidih
• Kocok telur dan gula pasir hingga berwarna putih dan mengembang
• Tambahkan vanili bubuk, tepung terigu, baking powder, dan mentega cair. Aduk rata kemudian bagi menjadi dua adonan
• Tambahkan pewarna kue pink ke salah satu bagian, lalu aduk rata
• Tuang satu sendok makan adonan pink ke dalam cetakan cupcake. Tuang satu sendok makan adonan putih. Lakukan yang sama pada cup berikutnya hingga adonan habis.
• Kukus selama 15-20 menit hingga matang. Kemudian angkat dan biarkan dingin dan hidangkan.
Baca Juga: Resep Herbal untuk Mengecilkan Perut Buncit Tanpa Olahraga dari dr. Zaidul Akbar, Lakukan 1 Pekan Saja!
Itulah resep cup cake dengan varian coklat dan vanila yang bisa Anda buat di rumah. Jika merasa sudah yakin dengan percobaan Anda, bisa jadikan cup cake ini menjadi ladang bisnis untuk Anda.***
