Network
Media Purwodadi - Kue putu merupakan jenis kudapan tradisional khas Indonesia yang melegenda sampai saat ini yang banyak digemari masyarakat.
Kue putu ini terbuat dari tepung beras dengan isian gula jawa. kue putu dimasak dengan cara dikukus dengan bambu serta dibalut dengan parutan kelapa.
Tekstur kue putu mirip dengan bolu kukus akan tetapi teksturnya lebih ringan kue putu.
Aroma kue putu sangat harum karena terdapat campuran daun suji atau daun pandan dan juga parutan kelapa.
Kue putu terkenal dengan suara khas uap yang keluar dari alat suitan. Suara khas ini sekaligus menjadi alat promosi bagi para penjual kue putu yang menjajakan dagangannya.
Biasanya kue putu dihidangkan dalam warna hijau dan putih. Namun, sayangnya kue putu sudah mulai jarang di jumpai di Indonesia.
Nah kita bisa membuat kudapan tradisional ini di rumah, yuk simak resep pembuatan kue putu ala Devina Hermawan yang dikutip dari YouTube nya berikut ini:
Bahan:
