Network
Kemudian pada tahun 1828, dalam buku masak karya Eliza Leslie, nama cupcake baru diperkenalkan.
Seiring berjalannya waktu, cetakan cupcake juga mengalami perkembangan dengan terciptanya cetakan yang terbuat dari kaleng.
Cetakan ini diberi nama muffin tins. Selain itu resep cupcake juga semakin banyak, walaupun masih menggunakan bahan dasar sama yaitu, mentega, gula, telur, dan tepung.
Sekarang ini, cupcake memiliki varian rasa yang cukup beragam dengan dihiasi berbagai macam topping yang menarik.
Dalam perkembangannya, cupcake yang sempat turun popularitas dianggap sebagai jajanan anak-anak. Fase ini terjadi pada tahun 1950-an.
Baca Juga: Tahu Isi Pedas, Camilan Sehat untuk Akhir Pekan Bersama Keluarga. Berikut Resep & Cara Membuatnya
Kini cupcake sudah mendapatkan tempat di hati pecinta kue, bahkan sampai ke Indonesia.
Cupcake tidak hanya sebagai suguhan pesta tapi juga sebagai souvenir dalam perayaan.
Semakin banyaknya variasi resep dasar adonan serta hiasannya yang semakin kreatif, cupcake bisa dijadikan pertimbangan untuk menggantikan roti tart dalam ukuran besar dan bertingkat.
Saat ini tidak sulit untuk mendapatkan cupcake dengan berdesakan di supermarket atau toko roti.
