Network
- 10 butir bakso ayam atau bakso sapi
- 2 buah oyong, kupas dan potong
- 100 gram kapri, siangi
- 2 buah wortel, kupas, potong
- 1 tangkai seledri
- Secukupnya garam, gula
- ½ sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1.200 mL air
Bumbu Halus
- 3 siung bawang putih
- ½ sdt merica butiran (optional)
Cara membuat
1. Didihkan air, masukkan wortel dan bumbu halus, masak sampai setengah matang.
2. Tambahkan oyong, kapri dan bakso ayam/sapi. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk, tes rasa.
3. Masukan irisan seledri, aduk sebentar, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng (opsional).
Itulah cara membuat sop oyong bakso yang juga cocok disajikan untuk penderita asam lambung. Selamat mencoba!***
