Network
Media Purwodadi – Penderita asam lambung perlu mengonsumsi makanan yang tidak mengandung santan, asam, maupun pedas.
Salah satu menu makanan yang cocok untuk penderita asam lambung adalah sop oyong bakso.
Di dalam menu sop oyong bakso ini terdiri dari sayuran dan protein yang diperoleh dari bakso ayam atau sapi.
Baca Juga: Angin Kencang Landa Desa Nampu Karangrayung Grobogan, Dua Rumah Warga Roboh dan Aliran Listrik Padam
Menu makanan sop oyong bakso ini bisa dikonsumsi secara hangat ditambah dengan lauk tempe goreng atau tahu goreng.
Berikut resep dan cara membuat sop oyong bakso yang diambil dari akun Instagram @tsaniwismono :
Bahan
- 10 butir bakso ayam atau bakso sapi
- 2 buah oyong, kupas dan potong
- 100 gram kapri, siangi
- 2 buah wortel, kupas, potong
- 1 tangkai seledri
- Secukupnya garam, gula
- ½ sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1.200 mL air
Bumbu Halus
- 3 siung bawang putih
- ½ sdt merica butiran (optional)
Cara membuat
1. Didihkan air, masukkan wortel dan bumbu halus, masak sampai setengah matang.
2. Tambahkan oyong, kapri dan bakso ayam/sapi. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk, tes rasa.
3. Masukan irisan seledri, aduk sebentar, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng (opsional).
Itulah cara membuat sop oyong bakso yang juga cocok disajikan untuk penderita asam lambung. Selamat mencoba!***
