Network
Cara membuat:
- Remas daun pepaya dengan garam kasar sampai lemas dan keluar lendir hijaunya
- Cuci bersih
- Didihkan air dan masukkan potongan asam biarkan mendidih sebentar lalu masukkan daun pepaya, rebus hingga empuk.
- Angkat dan rendam dalam air dingin, potong daun pepaya dan sisihkan.
- Ulek kasar cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih.
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu sampai wangi, masukkan garam, gula dan sedikit air, aduk rata.
- Masukkan daun pepaya dan aduk rata hingga meresap dalam satu bumbu. Tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih.
Baca Juga: Tim Gabungan Tertibkan Bangunan Liar dan Papan Reklame Sepanjang Jalan Provinsi di Wirosari
- Masukkan ikan teri goreng. Aduk rata.
