Network
Media Purwodadi - Sebagai salah satu jenis seafood, udang adalah menu favorit pilihan keluarga.
Pasalnya, udang bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat dan bikin nagih.
Salah satunya adalah udang asam manis. Olahan makanan ini ada nuansa asam, pedas, dan manis di mulut. Apalagi saat ditambahkan nasi hangat.
resep udang asam manis
Bahan :
- 500 gram udang, buang kepalanya
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 batang daun bawang, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm margarin
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
- 1 ruas jahe, memarkan
- 2 sdm minyak wijen
- Garam, secukupnya
- Gula, secukupnya
- Penyedap rasa non MSG, secukupnya
Cara Membuat
1. Cuci udang sampai bersih.
2. Siapkan semua bahan. Lelehkan satu sdm margarin kemudian tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan irisan bawang bombay kemudian tumis hingga layu.
4. Masukkan udang ke dalam tumisan bawang bombay, masak hingga setengah matang, masukkan minyak wijen dan oseng hingga harum.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Senin, 27 Februari 2023 Khusus Untuk Yang Berzodiak Gemini, Cancer, Leo dan Virgo
5. Tambahkan saus tiram, saus cabai, saus tomat, jahe, garam, gula dan penyedap secukupnya. Aduk rata semua bahan.
6. Masak hingga udang matang, tambahkan daun bawang.
7. Koreksi rasa, angkat dan sajikan udang saus asam manis.
Sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk atau tambahan sayur cah kangkung, makanan Anda dengan menu udang asam manis ini dijamin bikin Anda nagih.***
