Resep dan Cara Membuat Sate Ayam Yang Enak dan Cocok Dinikmati di saat malam Tahun Baru Imlek 2574

- 18 Januari 2023, 09:27 WIB
Sate Ayam
Sate Ayam /Pixabay/


Media Purwodadi – Berikut beberapa ide resep dan cara membuat sate ayam yang enak dan cocok untuk dinikmati di saat malam Tahun Baru Imlek 2574.

Keseruan memasak sate ayam biasanya terjadi saat acara berkumpul bersama keluarga, teman, maupun dengan saudara lainnya.

Menu sate ayam ini sangat cocok dinikmati bersama keluarga atau teman. Namun agar tidak membosankan karena rasa yang sama setiap tahunnya, silahkan ganti bumbunya.

Baca Juga: Breaking News: Gempa Bumi Berkekuatan Magnitudo 6,3 Terjadi di Gorontalo, Tidak Berpotensi Tsunami

Selain ayam yang menjadi bahan utama, juga penting dalam membuat sate ayam ini adalah bumbu yang nikmat tapi sederhana.

Disantap dengan nasi hangat, sayur, serta kerupuk membuat makan sate ayam jadi semakin terasa nikmat di malam Tahun Baru Imlek 2574.

Rahasia dari kenikmatan sate ayam ini terletak pada bumbu yang meresap hingga kedalam daging ayam tersebut.

Berikut ini adalah beberapa resep dan cara membuat bumbu sate ayam yang cocok untuk menu kumpul malam Tahun Baru Imlek 2574.

Berikut resep dan cara membuat sate ayam Taichan Autentik

Bahan-bahan:

500 g fillet dada ayam
3 sdm air jeruk nipis
1 sdm margarin, lelehkan
3 siung bawang putih, parut
1 sdm minyak sayur
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kaldu jamur
2 sdt garam
tusuk sate
Sambal Rawit, giling halus:
20 buah cabe rawit merah
3 siung bawang putih
1 sdt garam
Pelengkap:
jeruk limau/nipis
garam

Cara membuat:

1. Potong fillet ayam ukuran 1×2 cm.
2. Campur jadi satu, air jeruk nipis, bawang putih, margarin, merica, kaldu jamur dan garam. Aduk hingga rata.
3. Aduk potongan fillet ayam dengan campuran bumbu hingga rata.
4. Tusuki tiap 4-5 potong daging ayam dengan tusuk sate.
5. Bakar di atas bara api arang sambil balik-balik hingga matang dan kering.
6. Angkat, sajikan hangat dengan Sambal Rawit dan Pelengkapnya.

Baca Juga: Bandar Narkoba Buronan Polisi Akhirnya Ditangkap di Jakarta Utara, Pelaku Terkait Kasus Teddy Minahasa

Berikut resep dan cara membuat sate ayam bumbu kunyit

Bahan-bahan:

500 g daging dada/paha ayam
2 sdm air jeruk nipis
1 sdm minyak goreng
1 sdt gula pasir
tusuk sate
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
2 butir bawang merah
3 cm kunyit
1 butir kemiri
1/2 sdt merica butiran
1/2 sdt ketumbar
1 sdt garam
Saus Kacang Pedas:
2 sdm kacang tanah goreng, giling halus
200 ml air
Haluskan:
3 buah cabe merah
2 siung bawang putih
1 butir bawang merah
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
Pelengkap;
acar timun

Cara Membuat:

1. Potong-potong daging ayam ukuran 3x1x1/2 cm.
2. Lumuri daging ayam dengan air jeruk nipis, minyak, gula pasir dan Bumbu Halus hingga rata. Diamkan selama 15 menit.
3. Saus Kacang Pedas: Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak hingga harum.
4. Tambahkan kacang giling dan air, masak dengan api kecil hingga mendidih dan berminyak. Angkat dan dinginkan.
5. Tusuk tiap 3-4 potong daging dengan tusuk sate.
6. Panggang di atas bara api atau wajan yang diolesi minyak sambil balik-balik hingga matang kedua sisinya dan agak kering.
7. Angkat dan sajikan hangat dengan Saus Kacang Pedas.

Demikian tadi beberapa resep dan cara membuat sate ayam yang enak dan cocok dinikmati di malam Tahun Baru Imlek 2574.***

Editor: Agung Tri

Sumber: Berbagai Sumber


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x