Network
Media Purwodadi - Bulan Ramadhan semakin dekat, umat islam diperintahkan untuk menjalankan ibadah puasa selama sebulan lamanya.
Resep menu takjil menjadi alternatif sebagai referensi berbuka puasa untuk keluarga.
Bagi orang yang berpuasa disunnahkan untuk menyegerakan berbuka dan menikmati makanan yang manis.
Baca Juga: Banyak Kendaraan ODOL Melintas di Grobogan, Bupati Usulkan Jalan Provinsi Menjadi Jalan Nasional
Makanan yang manis dan sehat sangat disukai orang untuk menjadi makanan pembuka dalam berbuka puasa, diantaranya olahan es pisang ijo.
Cara membuat es pisang ijo sangatlah mudah. Kemudahan ini terlihat dari bahan-bahan yang mudah untuk didapatkan.
Berikut resep es pisang ijo
Bahan :
6 buah pisang raja matang
159 g tepung beras
50 g sagu
5 g tepung terigu
200 ml santan
80 ml gula pasir
50 ml air perasan daun suji
½ sdt garam
½ sdt pasta pandan
Es serut kasar
Kacang merah
Sirup merah
Cara Membuat
1. Untuk adonan kulit menggunakan adonan tepung beras, sagu, terigu, santan, gula pasir, air perasan daun suji, dan pasta pandan.
Gunakan plastik yang sudah diolesi minyak goreng agar tidak lengket. Kemudian, adonan kulit pisang digiling-giling hingga adonan kulit pisang ijo tipis.
2. Setelah kulit pisang ijo jadi, kemudian pisang diletakkan di atasnya lalu digulung-gulung dan dibungkus menggunakan daun pisang atau aluminium foil.
3. Kukus selama 15 menit. Sembari dikukus, siapkan juga bubur sumsum sebagai pelengkap es pisang ijo.
4. Setelah pisang ijo yang dikukus sudah matang selanjutnya ditiriskan dan dipotong-potong.
Baca Juga: Tidak Miliki Izin Pendirian Karaoke, Warga Untung Suropati Purwodadi Minta Bangunan Kafe Ditutup
5. Siapkan mangkok untuk wadah es pisang ijo.
6. Masukkan bubur sumsum dan pisang ijo yang telah dipotong-potong. Kemudian tambahkan kacang merah, es serut kasar, dan sirup merah.
7. Es pisang ijo sudah siap disajikan.
Itulah resep es pisang ijo yang bisa Anda buat untuk sajian takjil sebelum berbuka puasa. Selamat mencoba membuat es pisang ijo ini untuk keluarga Anda.***
