Media Purwodadi – Tahun Baru Imlek 2022 sebentar lagi, ragam pernak pernik khas Imlek sudah mulai dipersiapkan bagi yang merayakan.
Selain ragam dekorasi yang serba merah, ada satu khas yang tidak bisa ditinggalkan ketika Tahun Baru Imlek datang.
Sajian kue keranjang menjadi salah satu kuliner yang tidak boleh ketinggalan saat perayaan Tahun Baru Imlek.
Kue keranjang yang memiliki tekstur kenyal dan manis ini selalu diburu pembeli menjelang Tahun Baru Imlek.
Sehingga selain untuk hidangan keluarga sendiri, cocok juga dijadikan peluang bisnis.
Cara membuatnya pun mudah karena berbahan dasar tepung ketan dan gula merah.
Jika bosan dengan kue keranjang yang itu-itu saja, bisa juga kue keranjang dijadikan kudapan gorengan.
Berikut tim Media Purwodadi memberikan resep kue keranjang goreng khas Imlek.
Bahan-bahan:
- Kue keranjang yang sudah jadi
- Tepung terigu 5 sdm
- Telur ayam 1 butir
- Air secukupnya
Baca Juga: Ustadz Khalid Basalamah Berikan Penjelasan Tentang Lebih Mulianya Wanita yang Berstatus Menikah
Cara membuat:
Pertama, potong-potong kue keranjang sesuai selera menjadi bebepa bagian (jangan terlalu tebal).
Kedua, campur tepung terigu dengan telur. Lalu aduk hingga merata dan beri sedikit air.
Selanjutnya, masukkan kue keranjang yang telah dipotong tadi ke dalam adonan tepung.
Kemudian, panaskan minyak untuk menggoreng.
Goreng kue keranjang yang sudah terbalut adonan tepung.
Goreng hingga kecoklatan, lalu tiriskan.
Hidangkan selagi hangat lebih enak.
Demikian resep kue keranjang goreng khas Imlek yang bisa dicoba di rumah atau sebagai peluang usaha. Semoga bermanfaat.***