Patut Dicoba, Resep Dimsum Sederhana Berbahan Baku Murah dan Praktis Ala Devina Hermawan

Media Purwodadi- Dimsum merupakan makanan khas dari Negara China. Dimsum terbagi menjadi dua, yaitu dimsum goreng dan kukus.

Untuk dimsum kukus biasanya disajikan dalam wadah bambu, dengan tujuan agar tetap hangat saat disantap.
 
Makanan dimsum ini biasa dinikmati bersama saat minum teh (yam cha). Penyajian dimsum yang praktis dan penyediaan kalori yang cukup tinggi.

Dengan penyajian dimsum yang praktis dan berkalori cukup tinggi, sehingga membuat dimsum banyak diminati masyarakat yang menerapkan gaya hidup yang praktis.

Baca Juga: Resep Kue Goreng Khas Spanyol Churros, Jajanan Kekinian Warga Indonesia

YouTuber Devina Hermawan membagikan cara pembuatan dimsum dengan bahan yang murah, namun tidak murahan.

Berikut resep dan cara membuat dimsum sederhana dan murah ala Devina Hermawan

Bahan adonan dimsum

• 200 gr paha ayam fillet

• 50 gr kulit ayam

• 50 gr udang kupas (bisa diganti ayam)

• 2 siung bawang putih

• 1 butir putih telur

• 9 sdm tepung sagu

• ½ sdm garam

• 1 sdm gula

• ½ sdt merica

• ¼ sdt kaldu jamur

• 3 sdm es batu

• 2 sdt saus tiram

• 2 sdt minyak wijen

• 2 sdt kecap asin

• 50 gr wortel parut

• 15-20 kulit pangsit

Baca Juga: Resep Cara Membuat Cireng Mie Instant, Mudah dan Praktis Cocok Buat Cemilan di Rumah
 
Bahan saus cocol

•  2 siung bawang putih

•  1 siung bawang merah

•  3 cabai rawit

•  1 cabai merah ukuran sedang

•  6 sdm saus sambal

•  1 sdm cuka

•  150 ml air

•  2 sdm minyak goring

•  2 sdt gula

•  ½ sdt kaldu jamur

Baca Juga: Patut Dicoba, Resep Ayam Taliwang Pedas Khas Pulau Lombok NTB Ini Bisa Dimasak di Atas Wajan
 
Langkah
 
•  Masukkan ½ ayam, bawang putih, tepung sagu, putih telur, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, merica, garam, gula, kaldu jamur, dan es batu ke dalam food processor cincang hingga halus

•  Masukkan ½ ayam dan udang, cincang sebentar

•  Pindahkan ke wadah, masukkan ½ parutan wortel, aduk rata

•  Ambil kulit dim sum, beri 1 sdm adonan lalu bungkus dan beri parutan wortel di atasnya

•  Kukus siomay 15-20 menit

•  Untuk saus cocolan, cincang bawang putih, cabai rawit, dan bawang merah. Tumis hingga wangi lalu tambahkan air

•  Masukkan saus sambal, cuka, gula, dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih

•  Dimsum siap disajikan
 
Itulah resep dimsum ayam yang mudah ala Devina Hermawan, bagi kalian yang alergi udang bisa diganti dengan daging ayam.

Selamat Mencoba.***