Network
Media Purwodadi - Pasca viral karena jualan es teh usai lepas dinas, Briptu Rika Melani mempunyai inovasi untuk memberdayakan warga Desa Kluwan, Kecamatan Penawangan, Kabupaten Grobogan.
Briptu Rika Melani yang merupakan anggota Polsek Penawangan ini mempunyai tugas baru sebagai Polisi RW di RW 1, 2 dan 3 Desa Kluwan.
Briptu Rika Melani memberdayakan warga binaannya dengan membuat peyek bawang merah.
Baca Juga: Puasa Sunnah Jelang Hari Raya Idul Adha, Berikut Niat Puasa Dzulhijjah, Tarwiyah dan Arafah
Pembuatan peyek bawang merah ini memanfaatkan komoditas yang menjadi potensi dari Desa Kluwan, Kecamatan Penawangan, Kabupaten Grobogan.
"Saya tugas sebagai Polisi RW cakupannya di RW 1, 2 dan 3 Desa Kluwan, Kecamatan Penawangan ini. Seketika itu saat panen bawang merah, saya mendorong para warga untuk memanfaatkannya dengan olahan makanan lain," jelas Briptu Rika Melani, Rabu 21 Juni 2023.
Biasanya, bawang merah identik dengan bawang goreng. Namun, warga Desa Kluwan memanfaatkan bawang merah untuk membuat peyek.
"Bahannya kurang lebih sama dengan buat peyek lainnya, bedanya cuma di bawang merah yang jadi isiannya," jelas Sutiyem, pembuat peyek bawang merah ini.
