Network
Media Puwodadi - Minum susu sapi menjadi salah satu langkah untuk menjaga kesehatan tubuh. Namun, fakta minum susu sapi menyebut justru meningkatkan risiko kerapuhan tulang.
Bahkan minum susu sapi dapat juga meningkatkan risiko kematian baik bagi pria maupun wanita dewasa.
Padahal selama ini susu sapi menjadi salah satu jenis minuman yang sehat yang dikonsumsi setiap hari. Karena mengandung banyak nutrisi yaitu protein, lemak, laktosa, vitamin, dan mineral.
Lantas mengapa ada fakta menunjukan minum susu sapi ternyata meningkatkan risiko kerapuhan tulang bahkan kematian. Berikut penjelasan Healthy Chef Edwin Lau melalui akun instagramnya @chefedwinlau.
Edwin Lau memaparkan, menurut British Medical Journal mencatat penelitian pada sekitar 61.000 wanita dan 45.000 pria selama jenjang waktu 20 tahun.
Hasilnya, pada wanita yang mengkonsumsi susu sapi lebih dari 3 gelas per harinya mengalami peningkatan resiko kerapuhan atau keretakan tulang sebesar 60% (Am J Clin Nutr. 2003;77:504-511).
Sedangkan risiko kematian akibat mengkonsumsi setiap gelas susu sapi akan meningkat sebesar 15% (15% dari penyakit jantung, 7% dari penyakit kanker).
Kemudian apabila mengkonsumsi lebih dari 3 gelas susu sapi per harinya, risiko kematian meningkat menjadi 93% pada wanita dan 10% pada pria (BMJ. 2014;349:g6015).
