Network
Media Purwodadi – Ternyata manfaat matcha untuk kesehatan tubuh benar terbukti adanya. Seperti yang dijelaskan oleh healthy chef Edwin Lau berikut.
Dalam akun fecabook Edwin Lau Full menjelaskan sejumlah studi membuktikan bahwa manfaat matcha dapat meningkatkan pembakaran lemak yaitu dengan cara mengkonsumsinya.
Kabar baiknya lagi, tidak hanya mampu membakar lemak pada tubuh tetapi manfaat matcha juga mampu melindungi efek samping dari merokok.
Namun, untuk mendapatkan dari manfaat matcha harus mengkonsumsi matcha yang berkualitas. Bukan matcha yang sembarangan.
Manfaat Matcha Dilihat Dari Gradenya
“Matcha bukan sembarang teh, terutama yang gradenya tipe Ceremonial yang mengandung antioksidan super tinggi dan citarasa yang umami,” jelas Edwin Lau.
Edwin melanjutkan, menurut Mark Elisabeth Theodorus Willems (2018), mengkonsumsi matcha dapat meningkatkan oksidasi lemak, bahkan dari jalan santai sekalipun.
Ia mengutip (Mol Nutr Food Res. 2005;49:43–51) antioksidan pada Matcha juga melindungi kerusakan DNA dari merokok serta memperlihatkan penurunan tingkat 8-hydroxydeoxyguanosine (8-OHdG) pada urine.
