Network
Media Purwodadi- Ketumbar adalah rempah yang biasa digunakan untuk bumbu masakan, namun ternyata memiliki banyak khasiat bagi kesehatan.
Ketumbar yang bernama ilmiah Coriandrum sativum, memiliki berbagai khasiat karena punya antioksidan tinggi, mengandung minyak atsirinya, yang meliputi asam linoleat, asam oleat, Linalool, alpha-pinene, dan terpene.
Selain itu Ketumbar yang mengandung serat, antioksidan, vitamin B, vitamin C, kalium, tembaga, magnesium, mangan, seng, zat besi, dan kalsium.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Ini, Rabu 13 Juli 2022: Hati-Hati, Cancer dan Aquarius Bakal Alami Krisis, Ini Penjelasannya
Berikut ini manfaat biji Ketumbar bagi kesehatan
1. Meningkatkan kekebalan tubuh
Ketumbar yang memiliki antioksidan tinggi bisa mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas. Antioksidan pada Ketumbar juga sudah terbukti untuk melawan peradangan dalam tubuh.
Menurut penelitian tabung reaksi dan pada hewan menemukan senyawa antioksidan (seperti terpinene, quercetin, dan tokoferol) yang berpotensi memiliki antikanker, meningkatkan kekebalan tubuh, dan efek neuroprotektif.
Suatu studi dalam tabung reaksi menemukan bahwa antioksidan dalam ekstrak biji Ketumbar menurunkan peradangan dan memperlambat pertumbuhan sel kanker paru-paru, prostat, payudara, dan usus besar.
2. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Minyak yang terkandung pada Ketumbar, dapat mempercepat dan meningkatkan pencernaan. Dengan mengonsumsi Ketumbar juga bisa meredakan sakit perut, kembung, dan ketidaknyamanan pencernaan.
3. Meningkatkan kesehatan jantung
Manfaat biji Ketumbar juga dapat menurunkan faktor risiko penyakit jantung, seperti tekanan darah tinggi dan kadar kolesterol LDL (jahat).
Ekstrak Ketumbar dapat bertindak sebagai diuretik, yaitu membantu tubuh manusia membuang kelebihan natrium dan air. Hal tersebut dapat menurunkan tekanan darah.
Bahkan dibeberapa penelitian menunjukkan bahwa Ketumbar dapat membantu menurunkan kolesterol.
Selain itu, banyak orang menemukan bahwa makan rempah-rempah pedas dan rempah-rempah seperti Ketumbar membantu mereka mengurangi asupan natrium, yang dapat meningkatkan kesehatan jantung.
4. Merawat kulit
Bahan aktif dalam biji Ketumbar diketahui dapat meningkatkan kesehatan kulit dengan menetralkan efek radikal bebas dan menurunkan tingkat stres oksidatif.
Stres oksidatif dapat memicu gejala eksim, psoriasis, dan rosacea. Bahkan antioksidan dalam ekstrak Ketumbar dapat membantu mencegah kerusakan sel yang dapat menyebabkan penuaan kulit yang dipercepat, serta kerusakan kulit akibat radiasi ultraviolet.
Selain itu, banyak orang menggunakan jus daun Ketumbar untuk kondisi kulit, seperti berjerawat, pigmentasi, sifat berminyak, atau kekeringan.
Baca Juga: Pendaftaran Bintara TNI AL Gelombang II, Hasil Uji Kompetensi Bisa Cek DISINI
5. Mengatur gula darah
Manfaat biji Ketumbar baik dalam bentuk ekstrak dan minyak semuanya dapat membantu menurunkan gula darah.
Faktanya, orang yang memiliki gula darah rendah atau sedang mengonsumsi obat diabetes berhati-hati dengan Ketumbar karena sangat efektif dalam menurunkan gula darah.
Biji Ketumbar bisa mengurangi gula darah dengan meningkatkan aktivitas enzim yang membantu menghilangkan gula dari darah.
6. Menjaga kesehatan otak
Karena memiliki sifat anti inflamasi, Ketumbar juga dapat menjaga kesehatan otak.
Banyak penyakit otak, seperti Parkinson, Alzheimer, dan multiple sclerosis, berhubungan dengan peradangan (inflamasi).
Diazepam adalah obat kecemasan umum, dalam mengurangi gejala penyakit otak.
Namun, masih diperlukan penelitian lebih lanjut terhadap manusia.
7. Melawan infeksi
Ketumbar juga bermanfaat untuk melawan infeksi dan penyakit bawaan makanan, karena rempah ini mengandung senyawa antimikroba.
Dodecenal, senyawa dalam Ketumbar yang dapat melawan bakteri, seperti Salmonella yang dapat menyebabkan keracunan makanan yang mengancam jiwa.
Studi lain menunjukkan bahwa minyak Ketumbar harus digunakan dalam formulasi antibakteri karena kemampuannya untuk melawan penyakit bawaan makanan dan infeksi yang didapat di rumah sakit.
Itulah tips tentang manfaat Ketumbar yang baik untuk kesehatan Anda. Selamat mencoba menggunakan Ketumbar untuk keluhan penyakit Anda!***
