Network
SKM
Susu Evaporasi
Gula Pasir
1 buah mangga manalagi
Cara Membuat
- Didihkan air dalam panci kemudian masak sagu Mutiara dengan tambahkan gula pasir secukupnya sembari diaduk. Gunakan apik kecil dan aduk perlahan. Masak selama 10 menit. Matikan api, tutup dan diamkan selama kurang lebih 10 menit hingga menjadi transparan.
- Saring dan bilas sagu Mutiara dengan air dingin atau air es, biarkan terendam dahulu hingga siap digunakan. Sisihkan.
- Rendam biji selasih dalam air panas, secukupnya.
- Masak jelly rasa kelapa, potong-potong dan sisihkan.
- Blender setengah potong mangga dan gunakan sedikit air dan gula pasir.
- Potong-potong mangga setengahnya lagi, sisihkan.
- Siapkan wadah besar atau baskom, tuang semua bahan (potongan mangga, jelly rasa kelapa, sagu mutiara, dan biji selasih. Siram dengan satu kaleng susu evaporasi dan setengah kaleng SKM (atau sesuai selera). Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur.
- Siapkan wadah kecil, tuang jus mangga sedikit, kemudian masukkan bahan-bahan yang sudah dicampur dengan susu.
Baca Juga: Solusi Rambut Rontok dengan Minum Susu Biji Labu, Begini Cara Bikin Resepnya!
Mango Sago siap dihidangkan dalam satu mangkuk, tambahkan topping potongan mangga atau parutan keju. Sajikan dingin lebih nikmat.
Diketahui bahan inti dari Mango Sago adalah hanya mangga dan sagu Mutiara. Sehingga jika anda ingin mengganti bahan tambahan lainnya bisa digantikan sesuai selera.
Kelebihan dari dessert ini adalah bisa disajikan dalam suhu ruang maupun dingin. Namun jika dirasa kurang dingin di cuaca yang terik, anda bisa menambahkan es batu.
Demikian resep Mango Sago yang mudah dan praktis sehingga cocok dijadikan ide usaha baru anda. Selamat mencoba.***
