Network
Media Purwodadi – Saat ini masyarakat Muslim sedang menjalankan ibadah puasa Ramadan 1444 Hijriyah atau tahun 2023 Masehi.
Pada bulan suci Ramadan, sahur dan buka puasa merupakan momen yang paling ditunggu saat menjalani puasa Ramadan.
Oleh karena itu, menu sahur dan buka puasa sederhana dan praktis menjadi salah satu ide menarik untuk dimasak selama bulan suci ini.
Baca Juga: Candi Joglo Tawarkan Tiga Menu Makanan Khas Bali Citarasa Jawa untuk Menu Buka Puasa di Bulan Ramadhan 1444 H
Mulai dari camilan, minuman segar, hingga makanan berat. Tak jarang terkadang seseorang bingung harus masak apa untuk menu sahur maupun buka puasa.
Menu sahur dan buka puasa sederhana dan praktis sebulan ini kiranya dapat membantu Anda menentukan pilihan, sebagai referensi.
Tak harus mewah, makanan sederhana atau makanan khas nusantara jika diolah dengan tepat akan menggugah selera.
Menggunakan bahan-bahan seadanya, Anda bisa membuat aneka masakan yang beragam dan lezat. Pilihan menu yang beragam juga bisa memudahkan Anda untuk memasak menu buka puasa di rumah.
Kali ini ada resep menarik dan unik untuk berbuka puasa untuk Anda. Selain lezat, resep ini juga sehat karena mengandung berbagai nutrisi.
Resep ini bisa membantu Anda memiliki energi maksimal saat berpuasa. Resepnyanya adalah lontong goreng.
Berikut resep dan cara membuat menu lontong goreng yang mudah dan praktis.
Bahan-bahan:
150 gram lontong
100 gram daging ayam
20 gram edamame edashi
20 gram lobak
20 gram wortel
20 gram pokcoy
2 siung bawang putih
1 pc taku kulit atau tahu goreng
1 butir telur
Saus tiram, kecap inggris, kecap ikan (@ 1 sdt)
Minyak wijen, kecap manis, madu (@ 1 sdm)
Garam dan lada bubuk, secukupnya
Bawang goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Rendam edamame edashi dalam air panas kira-kira selama 2 menit, kemudian kupas kulitnya.
2. Tumis daging ayam hingga setengah matang, tambahkan kecap manis dan bumbu lain sesuai selera hingga matang.
3. Goreng telur sesuai selera. Angkat dan sisihkan.
4. Rebus lontong hingga matang dan empuk. Angkat kemudian sisihkan.
5. Cincang halus bawang putih, tumis dengan sedikit minyak hingga harum.
6. Potong lobak, edamame, tahu goreng, wortel dan pokcoy sesuai selera. Cuci bersih kemudian tumis bersama bawang putih.
7. Tambahkan bumbu (kecap manis, kecap asin, minyak wijen, kecap inggris, saus tiram, garam dan lada bubuk secukupnya). Masak hingga harum.
8. Tambahkan ayam yang susah ditumis sebelumnya. Aduk rata.
9. Masukkan lontong, tambahkan madu dan bawang goreng. Masak hingga semua bahan matang. Koreksi rasa.
10. Angkat dan sajikan. Tambahkan telur yang telah digoreng dan kerupuk.
Baca Juga: Ramadhan 1444 Hijriah, Presiden RI Joko Widodo Arahkan Pejabat Negara Tidak Gelar Buka Bersama
Demikian tadi resep dan cara membuat lontong goreng. nikmati sajian yang tak hanya lezat tetapi juga sehat ini saat berbuka puasa.
Menu ini juga cocok dijadikan sebagai menu sahur. Selamat mencoba dan selamat menjalankan ibadah puasa Ramadan bagi yang menjalankannya.***
