Network
Ganjar hanya tersenyum. Ia mengatakan sengaja mampir saat melakukan kunjungan kerja di Pati.
Ganjar pun melihat-lihat kondisi toko roti milik Tri. Kepada Ganjar, Tri mengatakan pernah mendapat juara 1 tingkat provinsi kreasi roti pada 2017 lalu.
Baca Juga: Resep Manjur Atasi Asam Lambung atau GERD Hanya dengan Bumbu Dapur
Selain itu, ia juga berhasil menyabet juara tiga tingkat nasional, dengan produk unggulan roti gulung kejunya.
”Setelah itu penjualan meningkat. Sehari bisa produksi 1000 boks roti. Tapi setelah pandemi omset turun drastis, bahkan merugi,” jelasnya.
Tri juga mengatakan betapa ia merasakan masa kejayaan dan langsung berubah pada masa keterpurukan.
Akibat pandemi, banyak toko roti yang biasa ia setori tutup. Omsetnya jatuh, perhari tak lebih dari 100 boks roti diproduksi.
”Itupun hanya pesanan-pesanan. Saya sampai sempat jual aset, salah satu toko rotinya dijual demi menutupi kebutuhan,” jelasnya.
Namun kondisi kini sudah mulai membaik. Pesanan sudah mulai mengalir, meski belum seramai saat masa kejayaannya dulu. Sebelum PPKM, pesanan sudah mulai ramai, sekitar 40 persen.
”Tapi setelah PPKM, penjualan kembali menurun. Bahkan lebaran Idul Adha kemarin, kita cancel banyak pesanan buat hantaran orang hajatan,” ujarnya.
