Sensasi Bandeng Bakar dan Bandeng Crispy Ala Bandeng Jawara Purwodadi, Disajikan dengan Bumbu dan Sambal Khas

Dengan bumbu rahasia yang meresap ke dalam bandeng bakar ini membuat cita rasa khas. Apalagi ketika makan dicocol dengan sambal terasi buatannya.

Sementara bandeng crispy bisa menjadi rekomendasi karena tekstur antara tepung dan ikan bandeng ini lebih pas dan dimasak hingga crunchy.

Bahkan, bandeng crispy ini bisa jadi rekomendasi bagi anak anak yang mau kenal makan olahan bandeng tanpa duri ini.

Bandeng crispy yang menjadi satu dari tiga olahan bandeng tanpa duri di RM Bandeng Jawara. dok Media Purwodadi / hana ratri

Sementara untuk otak otak bandeng ini, Kasminah mengungkapkan adalah makanan dengan isian daging bandeng yang dicampur bumbu khas Bandeng Jawara.

Ada juga bandeng srani yang merupakan makanan khas dari daerah Jepara. Tekstur asam pedas menyatu di lidah bagi Anda penyuka olahan ikan dengan kuah segar.

Selain olahan ikan bandeng tanpa duri dengan berbagai varian ini, yang istimewa adalah sambal terasinya.

Jika pada umumnya sambal terasi disajikan dengan lalapan. Justru di Bandeng Jawara ini disajikan lengkap dengan jeruk pecelnya.

Ketika sambal ini dikucurkan jeruk pecel, rasanya pedas segar terasa saat makan berbarengan dengan nasi hangat dan juga olahan bandeng tanpa duri ini.

Bumbu rempah terasa di bandeng bakar khas RM Bandeng Jawara. dok Media Purwodadi / hana ratri