Resep dan Cara Membuat Nasi Itik Gambut, Kuliner Khas Banjarmasin Kalimantan Selatan

- 14 Januari 2023, 17:11 WIB
Nasi itik gambut kuliner khas Banjarmasin
Nasi itik gambut kuliner khas Banjarmasin /

Media Purwodadi - Urusan makanan, Indonesia memiliki beragam jenis makanan dengan kekhasan daerah asal masakan tersebut. Salah satunya nasi itik gambut, kuliner khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan.

Menjadi bagian kuliner Nusantara, nasi itik gambut bisa Anda coba ketika mengunjungi Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Karena rata-ata makanan khas Kalimantan Selatan berasal dari daerah tersebut.

Dikutip dari budaya-indonesia.org yang melansir makananoleholeh.com, penamaan kuliner nasi itik gambut ini memang tidak terlepas dari kondisi Kota Banjarmasin dan Banjarbaru yang banyak daerah gambutnya.

Baca Juga: Ganti Santan untuk Hindari Kolesterol Tinggi, Gunakan Susu Evaporasi untuk Hidangan Anda

nasi itik gambut merupakan makanan yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan lauk itik dengan bumbu habang atau bumbu merah khas Banjar.

Kendati merupakan kuliner khas Banjar, Kalimantan Selatan, nasi itik gambut biasanya disajikan atau dibungkus daun pisang. Memang penyajiannya mirip masakan dari Jawa.

Sehingga dengan penyajian tersebut, nasi itik gambut yang menjadi kuliner khas Banjarmasin mudah diterima oleh berbagai kalangan masyarakat, termasuk dari luar daerah.

Jika Anda penasaran, nasi itik gambut bisa dijumpai di warung-warung di Kota Banjarmasin, terutama daerah gambut. Namun Anda bisa juga mencoba masak sendiri di rumah.

Baca Juga: Lirik Lagu Kalih Welasku dari Denny Caknan yang Trending di YouTube, Awas Bikin Baper

Halaman:

Editor: Setiadi

Sumber: makananoleholeh.com


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x