Network
Media Purwodadi – Berikut resep dan cara membuat martabak telur roti tawar yang mudah ala Chef Devina Hermawan. Cocok dinikmati di saat musim penghujan tiba.
Di Indonesia terdapat 2 jenis martabak, yaitu martabak manis yang merupakan sejenis kue atau roti yang berisi kacang, cokelat dan keju hingga ketan hitam.
Selain itu, ada juga martabak asin atau martabak telur yang terbuat dari tepung, telur dan daging dengan cara memasaknya adalah digoreng.
Baca Juga: Gara-gara Hal ini Luna Maya dan Ayu Ting Ting Sempat Tak Akur Selama 6 Tahun. Namun, Kini Sudah Akur
Nah, kali ini kita akan membuat martabak telur yang telah dimodifikasi dengan menggunakan roti tawar sebagai pengganti kulitnya.
Bahan-bahan :
8 lembar roti tawar kupas
1 batang daun bawang
⅓ buah bawang bombai
200 gr daging giling
3 butir telur
1 sdt bubuk kari
¾ sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu bubuk / penyedap
¼ sdt merica
Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Amankan KTT G20, 14 Kapal Perang TNI AL Dalam Posisi Siap Tempur dari Pantai Hingga Laut Kepung Pulau Bali
Bahan Pelengkap :
- Acar
- Saus Cabai
Cara Membuat :
- Potong kotak kecil bawang bombai dan iris daun bawang.
- Di dalam mangkuk, campurkan daging giling, daun bawang, bawang bombai, bubuk kari, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan merica, aduk rata.
- Tambahkan telur, aduk hingga menyatu.
- Siapkan roti, masukkan adonan daging sambil di ratakan lalu tutup kembali dengan roti.
- Belah dua roti lalu ratakan adonan yang menempel pada pinggiran roti.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng martabak roti di api sedang kecil hingga kecokelatan lalu panggang di suhu 160 derajat celcius selama 5 menit.
Demikian tadi resep dan cara membuat martabak telur roti tawar yang mudah dan praktis ala Chef Devina Hermawan.
Ikuti website ini dan dapatkan resep makanan dan minuman lainnya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***
