Network
Media Purwodadi – Croffle merupakan jajanan yang saat ini sedang viral di media sosial lantaran disukai kalangan milenial.
Hal itu tentu tidak mengherankan, karena Croffle memiliki bentuk cukup unik dan rasa yang tentu saja enak dan cocok di lidah.
Bahkan hingga saat ini, gerai makanan yang menjual Croffle tersebut selalu dipadati konsumen yang ingin mencoba lantaran Croffle masih jarang di Indonesia.
Baca Juga: Tak Perlu Panik, 4 Jenis Makanan Ini Dapat Membantu Anda Untuk Mencegah Alergi atau Flu Saat Musim Hujan
Dilansir dari The Kraze Magazine, nama Croffle sendiri merupakan gabungan dari croissant dan Waffle yang awalnya dibuat oleh pastry chef Louise Lennox pada 2017 lalu.
Bagi kamu yang malas antri berjam-jam untuk mencicipi Croffle tersebut, kamu dapat membuatnya di dapur rumah.
Karena sebenarnya Croffle sangat mudah untuk kita buat sendiri di rumah bahkan cocok untuk dijadikan menu sarapan.
Resep Croffle menjadi salah satu informasi yang paling dicari belakangan ini. Kudapan manis tersebut memang sedang naik daun.
Makanan ini biasa disantap dengan berbagai topping seperti pisang, cokelat, keju, dan berbagai pilihan selai.
Berikut ini resep dan bahan untuk membuat Croffle Cryspy yang mudah didapat di rumah.
Bahan-bahan:
200 ml susu hangat
6 gr ragi
3 sdm gula pasir
290 gr tepung terigu protein tinggi
1/2 sdt garam
150 gr mentega, suhu ruang, pakai semua
Baca Juga: Jangan Berlebihan. Berikut Adalah Jenis Makanan dan Minuman Yang Menyebabkan Kram Perut saat Menstruasi
Cara Membuat:
1. Masukan ragi dan gula kedalam susu, aduk lalu tutup dengan dengan pelastik atau apapun yang tida membuat masuk udara, diamkan selama 5-10 menit.
2. Siapkan 1 mangkuk lagi dan masukan tepung terigu dan garam, aduk, lalu masukan campuran ragi, uleni adonan hingga menyatu sekalama 5 menit.
3. Olesi mangkuk dengan sedikit minyak, masukan adonan, tutup dan istirahatkan selama 1 jam
4. Siapkan talenan, taburi hingga rata dengan tepung terigu, lalu pipihkan adonan bentuk persegi panjang.
5. Masukan mentega, oles hingga rata, lalu kita belah menjadi empat bagian, tumpuk kemudian lipat.
6. Simpan dalam freezer selama 45 menit.
7. Keluarkan dari freezer, pipihkan memanjang lalu bagi menjadi 10 bagian dengan bentuk segitiga.
8. Ambil satu persatu adonan, belah tengah bagian bawah, tarik kemudian gulung, lakukan hingga seluruh adonan habis.
9. Diamkan adonan selama 15-20 menit hingga mengembang.
10. Panaskan cetakan Croffle, masukkan Croffle lalu panggang hingga kecokelatan, Croffle siap disajikan.
Demikian tadi resep dan cara membuat Croffle Cryspy yang mudah didapat di rumah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***
